© 2008 La Compagnia dei Moccia
la Fabbrica
Silos stoccaggio materie prime
Pressa per impastare e trafilare la pasta lunga e corta
Prima fase di dolce essicamento
Celle di asciugamento lungo e delicato a bassa temperatura
Asciugamento pasta su telai
Controllo manuale della confezione e chiusura con cavallotto in oro a caldo