© 2008 La Compagnia dei Moccia

Vista del Golfo di Napoli dalla nostra Fabbrica nel cuore dei Monti Lattari.

A  Gragnano  produrre pasta è un’antica arte, patrimonio di storia, cultura, tradizioni e segreti.  Nascere  e  vivere  a  Gragnano  vuol dire  essere pervasi, inebriati  dai  sapori e  dai profumi  esaltanti della  semola di  grano duro,  della pasta che ne deriva  e… come per magia ... non ne puoi più fare a meno!!!

Mario   Moccia   nostro   padre,  nel  1976, pur essendo un’importante  e  storico   stagionatore  di formaggi, non ha resistito al  richiamo dell’essere di  Gragnano… ed acquistò un  pastificio  famoso, ma  in una profonda crisi, dedicando, “con  non  poche difficoltà, in un momento infelice  per il mercato della pasta”,  tutta la  sua vita  al restauro totale dell’edificio nel centro storico, alla costruzione del nuovo stabilimento, nonché  al  rilancio della pasta e dei suo marchi, alla nascita del primo consorzio dei pastifici di Gragnano: il COPAG,  contribuendo in modo  fattivo ed  importante  all’affermazione  ed  alla  riqualificazione della   pasta  di  Gragnano  sui  mercati  di  tutto  il  mondo.  Dopo anni (dal 1994 anno in cui vendemmo il pastificio) per amore - per passione  in onore di nostro padre, abbiamo rifondato il  pastificio artigianale  con una produzione di grande qualità.

Anche  noi  non abbiamo saputo resistere alla  Magia…. dei  sapori  e  dei profumi  esaltanti di  Gragnano!!!

Dedicato  a  te  papà……!!!!!

Ciro  -   Antonino -   Marianna  -  Susanna

Produttori  di  Pasta dal  ricordo  dei  tempi...

Mario Moccia all’ingresso della storica fabbrica della pasta “primo dopo-guerra”.